Última llamada a la salida del grupo Balagán el domingo 28 de junio por la mañana, te
invitamos al gozoso y tentador paseo por el Centro Histórico, en donde recorrerás sitios emblemáticos acompañados de un historiador, la cita es en la salida de Socios, para posteriormente dirigirnos al Centro Histórico y tener una degustación en la Pastelería Ideal, que te comparto un poco de la información que ellos nos brindan. Fue fundada en 1927 e inicialmente fue llamada Ideal Bakery, inicia su novena década ininterrumpida de operaciones en la Ciudad de México. Empezó como un modesto expendio de pan en plena época de la Guerra Cristera es hoy una empresa consolidada y bien posicionada en la mente de los habitantes de la Ciudad de México.
Al igual que muchas empresas que han perdurado tanto tiempo en el gusto de los clientes, la Pastelería Ideal ha pasado por momentos buenos y otros difíciles, de expansión y otros de consolidación. Hoy en día la Pastelería Ideal está sólidamente posicionada gracias al talento, disciplina y esfuerzo de muchos artesanos de la panificación. A continuación visitaremos y tendremos una degustación en los famosos Mazapanes Toledo fundada en 1939, una referencia en el gusto de los mexicanos, la siguiente escala es en la Casa Churra donde disfrutarás de una degustación de churros y chocolate, un placer a tu paladar. Y si todavía no es suficiente, también visitarás la Dulcería Celaya donde podrás adquirir dulces y productos. Y para cerrar con broche de oro, te ofrecemos una degustación de bebidas derivadas del cacao en la Chocolatería Mexicana Evolutiva Que Bo! que no utiliza lácteos ni grasas que no sean de cacao para elaborar sus productos, el cual traen de Chontalpan en Tabasco y en Sucunusco Chiapas, donde han logrado asociarse con los productores para obtener materia prima de gran calidad.
La chocolatería Que Bo! a cargo del chef José Ramón Castillo, que fue reconocido como uno de los diez mejores maestros chocolateros, y ha logrado consolidar uno de los conceptos más interesantes de la industria: una chocolatería fina cien por ciento mexicana, la cual lo ha llevado a posicionarse como uno de los maestros chocolateros más importantes del mundo.
El recorrido tiene una duración de dos horas y media, posteriormente, regresaremos al Deportivo con un, textual dulce sabor de boca, te invitamos al Comité de Actividades para inscribirte a este paseo y para recibir mayores informes.
